日常生活中,人們往往都比較關(guān)注油煙機吸力、靜音、能效等指標,但很少有人注意過油脂分離度。近日,網(wǎng)友們在微博上發(fā)起的一項調(diào)查“炒菜油煙都去哪兒了?”也證實了這一觀點。參與調(diào)查的網(wǎng)友中有44.5%的網(wǎng)友認為炒菜時油煙被排到了室外,只有19.9%和5.1%的網(wǎng)友認為油煙躲在油煙機里和跑到油杯里。并且,“炒菜油煙都去哪兒了?”也一度成為了微博熱門話題。
油脂分離度是什么?
所謂油脂分離度是指吸油煙機在規(guī)定試驗條件下,從油煙氣體中分離出油脂的能力,是2011年與常態(tài)氣味降低度一起寫入GB/T 17713《吸油煙機》的性能指標。按照GB/T 17713-2011《吸油煙機》的規(guī)定,外排式吸油煙機的油脂分離度應(yīng)不小于80%。油脂分離度成為吸油煙機能效標識的重要內(nèi)容,意味著除了要滿足吸油煙機能效標準的指標要求,上市銷售的產(chǎn)品的油脂分離度必須達到GB/T 17713-2011《吸油煙機》的相關(guān)規(guī)定,即不得小于80%。
油脂分離度是影響吸油煙機效果的因素之一
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,油脂分離度其實并不是特別抽象的概念,舉例來說,油脂分離度高的話,油煙機會將油脂從油煙中分離出,并收集到油杯中,而油脂分離過低的話,則會導(dǎo)致機器內(nèi)油污沉積過多,也不好清理。
市場上,許多油煙機產(chǎn)品都打出“大吸力”的招牌吸引消費者。不過,吸油煙機的組成部分有很多,影響其效果的因素也存在于各個環(huán)節(jié),包括吸油煙機進風(fēng)口大小、風(fēng)量、吸油煙方式、油脂分離度等。但在這些因素中,并沒有吸力這個指標。而吸油煙機商家對吸力的解釋也各種各樣,有人說吸力就是風(fēng)量,風(fēng)量越大吸力越大,也有人說吸力是綜合了多項影響因素的概念。
根據(jù)國家此次標準規(guī)定,真正影響吸油煙機效果的主要因素有四個:風(fēng)量、噪聲、氣味降低度、油脂分離度。它們都可以在產(chǎn)品說明書中看到。而銷售人員口中聽到最多的15、16、17等數(shù)值,一般就是指風(fēng)量大小,它的單位為“立方米/分鐘”。目前國內(nèi)的吸油煙機風(fēng)量大小一般在15立方米/分鐘到20立方米/分鐘之間,也有廠家會做到20立方米/分鐘以上。
能效高低與價格掛鉤
實際上,油脂分離度不僅跟油煙機的功效息息相關(guān),更跟產(chǎn)品的銷售價格產(chǎn)生著聯(lián)系。
在今年實施的《吸油煙機能效限定值及能效等級》標準里面規(guī)定了5個吸油煙機能效等級。其中,市場準入門檻為能效5級,能效1級為最高等級。而吸油煙機的節(jié)能評價值為能效2級,達到這一水平的產(chǎn)品被認定為節(jié)能產(chǎn)品。
銷售人員表示,“能效等級越高越節(jié)能,當然使用的技術(shù)也就越先進,價格自然也就高了。像空調(diào),能效等級高的就比等級低的賣得貴,別看外觀差不多,耗電量差得遠?!?/p>
有媒體援引業(yè)內(nèi)人士分析指出,能效標識制度的實施勢必會提高市場準入的門檻,會把沒有技術(shù)研發(fā)能力、靠組裝的小作坊企業(yè)淘汰,起到凈化市場的作用。但在追求更高節(jié)能技術(shù)的同時,產(chǎn)品銷售價格也會相應(yīng)提高。
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